Biscoito de Araruta com Pimenta Rosa

Ingredientes:

200 gramas de farinha de araruta

4 colheres de sopa cheia de manteiga

4 colheres de açúcar

4 colheres de farinha de trigo

1 unidade de gema

2 colher de chá de pimenta rosa (aroeira) moída

Pitada de sal

Modo de preparo:

Juntar o açúcar, a manteiga e a gema até formar um creme. Envolver a farinha de araruta, a pimenta rosa moída e a de trigo e acertar no sal. Fazer pequenas bolas e marca-las com um garfo, podendo fazer formatos diferentes entre os dois sabores. Levar pra assar com o fogo pré aquecido.