Vinagreira

Nome científico: Hibiscus sabdariffa L.

Família: Malvaceae

Sobre: Mesma família do quiabo, apresenta um porte arbustivo que pode atingir até 3m de altura.

É bem fácil de ser reconhecida pois o centro do seu cálice e o seu epicálice apresentam uma coloração vermelha (vinho), suas flores apresentam pétalas de cores amareladas. No México, a bebida vermelha é conhecida como Jamaica e é feita com o cálice da flor. O chá Hibiscus foi demostrado eficaz para reduzir a pressão arterial em pacientes com hipertensão, assim como também é utilizado para ajudar no emagrecimento.

O parente mais conhecido é o Hibiscus rosa-sinensis L..